fredag 13 juli 2018

Ett varv i taget

I förra inlägget sa jag att det är för varmt för att  sticka ullkoftor, det är nästan för varmt överlag att sticka. Missförstå mig rätt, det är jättehärligt med värme! Det är också en härlig men lite knasig känsla att man blir glad för lite regn. (Röd är annars det nya vita.) 



På kvällarna, när det är lite svalare, då jobbar jag på min SilkeTweed kofta. Jag vill snart få den klar, även om det är (sena) kvällar som det funkar att sticka. Den glada nyheten är att jag bara ärmarna kvar!
Stickprovet jag gjorde använder jag som ficka i koftan, man får vara finulig. Jag får kämpa vidare, ett varv i taget. 

Jag har lite bomullsstickningar igång också, som är lite svalare. Det är säkert många som har lite stick-koma just nu precis som jag.

fredag 6 juli 2018

När det är för varmt för annat



Värmen håller i sig från Maj! Det betyder att man inte riktigt orkar att sticka på en kofta i ull utan att det är skönare med små snabba projekt. Därför blev det nu två par sockor som jag stickat av restgarn som jag har hemma.

Tant Snö.
Glömde sy ihop hålet vid hälen, ser jag.


Först ut var Tant Snö från @tantulltull/ Anna Bergman. Här fick garnet och garnmängden  bestämma lite hur det skulle bli och jag tycker att jag fick ihop en fin färgkombination! Som vanligt fina sockor från boken #Tantulltussockor. 




Garnet är Merino Sock Sport från Manduzana, ett av mina favoriter. Det vita är Miniraggi från Järbo garn (som inte längre finns utan är ersatt med Junior raggi). 





Här kommer stickfasthetens olika sidor verkligen fram, för att få till rätt stickfasthet så använde jag:
Slätstickning /mudd: 2,5 mm stickor
Prickar: 2,75 mm stickor
Trianglar: 3,25 mm stickor





Jag fick en del garn över från sockorna ovan och jag hade ett par sockar i huvudet med en tight fit, dubbel mosstickning på foten och kort skaft. Så då stickade jag mig ett par tå-upp sockor så. Det låter enkelt, fast jag fick faktiskt repa upp en gång för att det blev för stort.
Jag skrev upp anteckningar på min projektsida på Ravelry. Det är ju öppet för medlemmar om man vill se!



Jag tycker verkligen om den här dubbla mosstickningen på sockor, det ser så stilrent ut.
Garn: Merino Sock Sport i färgen Weasley från Manduzana.



Trevlig Helg!

måndag 2 juli 2018

Tårtor: en mjölkfri, en laktosfri

Igår hade vi dubbel födelsedagsfika här hemma, till glädje för den lilla. (Så många fler att leka med och gott fika!) 



Mjölk- och glutenfri glasstårta
För nån månad sen såg vi recept på en glasstårta, som dock var täckt med grädde. Ingen form av grädde funkar för mig (med IBS). Men det gav mig en idé på en marsipan glasstårta så jag testade lite olika smaker och med marsipanöverdrag. Det är alltid bra att testa sina idéer först! Då såg vi att det skulle bli godast med sorbet glass. Så på den här tårtan använde jag det här:


- Gluten- och mjölkfri tårtbotten.
- Två sorters sorbet: hallon samt mango/passion
- Mjölkfri vaniljglass (oatly)
- Marsipanöverdrag och lite extra marsipan i flera färger.


Första laget är nästan en förpackning med hallonsorbet. Det andra lagret är nästan en hel förpackning mango/passionsfrukt.
Ovanpå använde jag nästan en hel förpackning med vaniljglass (oatly).
Sen var det där svåra, att lägga på ett marsipanöverdrag utan att det veckar sig. Där behövs mer träning! Till sist använde jag små pepparkaksformar för att dekorera tårtan.


För första gången på väldigt många år har jag ätit tårta, helt fantastiskt! En till bra grej med (mjölkfri) glass, jag kan äta den utan att få magproblem! Så denna tårta vill jag gärna tipsa om, då den lätt kan göras mjölk- och glutenfri!


Laktosfri gräddtårta
Den andra tårtan med grädde var en pappa och dotter tårta (jag assisterade lite). Den är gjord på laktosfri grädde, hallonsylt, ananaskross, hallon, jordgubbar, vindruvor och några chokladpluppar jag ordnade till häromdan. En helt vanlig tårta helt enkelt, har hört att den var god!


Bra att tänka på
Det är lätt att få till en gräddtårta som även laktosinteloranta kan äta med laktosfri grädde, det är ingen skillnad på smak. Man behöver inte göra två olika tårtor bara för den detaljen.


Jag är väldigt van att kolla innehållsförteckning på saker, det är en viktig del! Ex: Glutenfri, ja, men är den mjölkfri också? Det kanske finns ett annat alternativ annars. 

Det som man vanligtvis brukar förväxla är mjölkfri och laktosfri.
Laktosfritt = man tål inte laktosen. Tar man bort laktosen från mjölk kan man förtära mjölken.
Mjölkfri = man tål inte mjölkproteinet. Det räcker inte med laktosfritt, man måste ta bort mjölken. Ofta är produkterna baserade på havre eller soja ett bra alternativ till mjölk.

Välkommen åter!

Related Posts with Thumbnails